ふぁーあ! そろそろ起きるとするかね。ってなわけで、眠れる獅子がいま眼をさましたぞ。今年はふじさわが、ときどき更新の新連載をはじめるよん。
その名も「ふじさわみえのほんのおつまみ」。
すんごい簡単で手軽につくれる酒のつまみを紹介するつもりだよ。
……ま、つもりだからあんまり期待しないでねーん。
第1回は、ビールに合うつまみ。しゃきしゃきポテトだよん。
< "SHAKI-SHAKI POTATO" recipe >
- ジャガイモの皮をむき、5ミリくらいの細切りにして、水にさらす。
- ベーコンを5ミリ幅の細切りにする。
- フライパンで「2.」を炒め、脂が出たら水を切った「1.」を加えてさらに炒める。
- ジャガイモのふちが少し透き通ってきたら塩、コショウで味を調えて出来上がり。
油の量はベーコンによって違ってくるから、足りないようなら適当にサラダ油など足しとくれ。
ベーコンもジャガイモも、炒めすぎないようにするのがポイントだよ。
ジャガイモとベーコンの比率はお好みで、好きにやっとくれ。
んじゃ、グッドラック!