ふじさわみえにお便りをおよせください!
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vol.7
ふじさわみえのずぼら〜クッキング!
ずぼらーは夜もオチオチ眠れないの巻

 真冬。草木も眠る丑三つ時。
唐突にピーーーー!とけたたましい音が鳴ったと思いねぇ。1度眠ったら隣で黒柳徹子と古館一郎がけんかしてても起きないあちしだって飛び起きるようなもんのすごい音だよ。UFOでも襲来したかとあわてて窓を開けてみたね。けど、外は静かなもんだ。ってことは、家ん中……?
  一刻もはやく止めたくて、ねぼけまなこでやたら歩きまわってみるけど、一体どこで何が鳴ってるのやら?
 ぼんやり音をたどってくと、どうやら台所らしい。
 冷蔵庫、炊飯器、電子レンジ、ピーピー音の出るものがいっぱいある。なんでみんなピーピーなんだよぉ。モシモシとかモーモーとか言うヤツはおらんのかい!
 おお、ピーピーといえばガス漏れ感知機。しかし待てよ。あちしは以前、みりんと酒を煮切ってたとき、こいつを派手に鳴らしてガス会社の兄ちゃんがとんできたことがあったけど、その音とはちがうんだなぁ。あれはもっとサイレンに近いピュイーンピュイーンっていう音なんだよ、これが。
 ってなわけで、ようやく突き止めた犯人は、なんと、タイマー。冷蔵庫にマグネットで貼りつけてあったタイマーの、電池を入れるフタがこわれてて、セロテープでくっつけてあったんだけど、それがちびっとはがれたらしい。んで、ビミョーにながれた電気であのけたたましい音が鳴ったのだよ。あーあ、いじましくテープなんぞでくっつけたのがいけなかった……。
 真冬の夜中、パジャマ一枚、裸足でひとり台所に立つオンナの背中には、ぬぐってもぬぐいきれない哀しさが染みついているのであった……。
 ということで今月のお題は、哀しいオンナの陽気なパンピザといきまっしょ。


陽気なパンピザ

 ピザトーストってうまいよね。でも、焼いてるときにチーズがたれてトースターを汚したり、アルミホイルにのせても、チーズに焦げ目をつけたいと思ってじっくり焼いてる間にパンだけごげちゃったり、コイツがなかなかうまいこといかない。
 で、考えたのがこのやり方さ。

陽気なパンピザ
〈材 料〉
・ピザ用チーズ
・パン
・トッピング適宜
〈つくり方〉
  1. 1.パンを食べやすい大きさに切る(食パンなら4つ割りくらい、フランスパンならそのまま輪切り)。厚さはお好みで (あちしは5ミリくらいが好みだね)。
  2. カリカリが好きな人は1.をトーストしておく。
  3. フライパンにクッキングシートを敷き、ピザ用チーズを大さじ1杯ずつぐらい何箇所かにわけてのせる。
  4. 玉ねぎのスライスやアンチョビ、ハムなどトッピングをしたい人は、この上に小さく切ってのせる。
  5. フライパンを中火にかける。
  6. チーズが溶けてきたらそれぞれにパンをのせてちょっと押さえる。
  7. まわりが少し焦げてきたら引っくり返してみて、おいしそうな焦げ目がついていたらできあがり。

 タバスコなりカイエンヌペッパーなり好きなものをかけて食べてね。チーズがカリっとしててうまいよ。
 フライパンにクッキングシートを敷くのは、洗うのが面倒だからっていう筋金入りのずぼらー向け。フッ素加工のフライパンで、洗うのが面倒でない人はそのまま焼いても大丈夫だよ。トッピングはあってもなくてもいいけど、のせるときは多すぎないようにね。もしたくさん乗せたい人はトッピングの上にさらにチーズを少しかぶせておくほうがパンと具がはがれにくいよ。
 そんでもって、今回はさらにパンピザに合う陽気なデザートも紹介すっからね。イタリア〜ンなアイスクリームだよ。

イタリア〜ンなアイスクリーム
〈材 料〉
・バルサミコ酢
・好きな味のアイスクリーム
〈つくり方〉
  1. バルサミコ酢を適量鍋に入れ、とろみがつくまで煮詰める。
  2. アイスクリームを器に盛り、1.をかける。

 以上だよーん。これで気分はイタリア〜ン!
 バルサミコ酢が家にない人や、すっぱいのが嫌いな人は、インスタントコーヒーを濃ーいめのとろとろにお湯で溶いたやつをアイスクリームにかけてもうまいよ。

では、さらばじゃ!

自画像

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