この季節、何を着ていいんだかすんごく迷うよね。いくら寒くたって、もうオーバーやダウンは着られないし、かといって上着ナシじゃあ寒くてかなわん。まったく、制服とかあったら、ほんとラクなんだけど……。 でも、八百屋さんの店先じゃあ、しっかり季節が変わってきたね。冬の地味な根菜クンたちから、薄緑のたおやかな山菜たちやら苦みばしった花野菜たちにメンバーチェンジさ。ううーん、いろいろ面倒だけど、やっぱり四季っていいね。 今月はちょいちょい出はじめた新じゃがをつかった料理だよん。
白ワインにぴったりだよ。もちろんビールでもオッケイさ。 では、さらば……って、あんまりにも簡単だわナ。 そんじゃあ、もう一品サービスだよん。
新じゃがは水っぽくて、ホクホクとはいかないから、そこを逆手にとってしゃきしゃきに仕上げるのさ。 こいつは冷やした日本酒がいいね。ちょいとマヨネーズを加えると、白ワインやシェリーにも合うお洒落な一品になるんだよ。 余ったら、卵と混ぜてお好み焼きみたいに薄べったく焼くと、スペイン風オムレツもどきになるからね。楽しいからいっぱいつくってみて。 では、さらばじゃ。
では、さらばじゃ！
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