近所にでっかい100円ショップができたんで、ちょいと覗きに行ってきたよーん。いやあ、何でもありだね。すんごいね。鍋やらフライパンやら庖丁にまな板、土鍋までそろってるんだから恐れ入ったね。ンでもって、思わず買ったのがひとり用の土鍋。これでひとりで湯豆腐に熱燗、うしししし……と、思ってみたけど、何しろまだ暑い。でも、買ったからには使いたい! というわけで、今月はこの土鍋を使った石焼ビビンバに決定だよん。ナムルも全部手づくりさ。
ナムルは、もちろんビビンバにしなくてもこのままで充分うまい。 薄力粉を同量の水で溶いて、塩少々を加えた生地をフライパンで薄く焼いてクレープをつくって、それに包んで食べるとこりゃまた絶品! 韓国宮廷料理になるんだよ。 しっかし、土鍋も夏だからってうかうかしてらんないね。オイラ冬の鍋料理専門だぜ、なんて鷹揚に構えてたらいきなりごま油入れられて、焼かれるんだからね。 ははは、まいったか。
では、さらばじゃ!
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