２軒目は『つるや』。生玉子を落とした黄金（こがね）うどんが評判の店である。
　県道沿いにある店は、うらぶれた（失礼！）大衆食堂とでもいったたたずまいである。
　僕は店のオバチャンに、
「黄金うどんが売りなんですよね」
　と言って、冷やしの〈小〉（180エン）を頼んだ。
　すると、オバチャンが、
「ホットもうまいで」
　と言う。
「どっちがおすすめですか？」
　ときいてみたら、
「好みやけどな」
　というこたえが返ってきた。
　それで、僕は冷やしを、Ｙが温かいのを頼んで、とちゅうで交換することにした。
　ぽったり生玉子ののったうどんに、薬味についてきた小皿の刻みねぎ、しょうがを入れ、しょう油をかけてかきまわしながら食べる。うまいのだけれど、玉子をまとっているために、うどんそのものの食感を確認しづらい。
　途中でＹと丼を交換。なるほど、オバチャンのおすすめのとおり、熱いうどんに玉子がわずかに茹ってからみ、こちらに軍配を上げたい。

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