宿にもどって温泉。
　露天風呂に浸かっていると、昼間の雨がふたたびもどってきてもいいような気持ちになる。雨の露天風呂が好きだ。すこしくらい荒れていたほうがよいくらいだ。青森の大鰐温泉では、ヒバで囲われた半露天風呂の外が暴風雨だったし、那須高原では、風花まじりの強い横風で湯に小波が立っていた。
　由布院は静かだった。行灯のかたちをした照明にてらされて、さっき金鱗湖にただよっていたような白い湯気が流れてゆく。

夕食の献立はつぎのごとし

食前酒		梅酒
前菜		海老オーロラソース、寒干し大根（※ウエノ注：子持ち昆布がのっている）、　雲丹杉風（※同：けしの実を散らせて焼いたものなり）、ホワイトアスパラと鶏のくんせい、牛の寒八味噌包み
お造り		甲いか、天然鯛（※同：絶品なり）、車海老、あしらい一式（※同：この日はホタテの炙りであった）
吸物		豊後梅の巣籠り、鱧素麺、ズッキーニ、木の芽
煮物		豚の角煮ばれいしょあんかけ
焼物		鉄板焼き（豊後牛、赤鶏、南瓜、椎茸、茄子、ローズマリー）
揚物		海老巻きマロン、ずわい蟹アスパラ、糸とうがらし
酢物		さんまの奉書巻き、人参、長芋ジュレかけ
ご飯、香の物
デザート		塩プリン

　給仕を担当してくれたのは、眼の大きな、口の横幅の広い、いかにも南国的な顔立ちの娘さんで、料理の説明を過不足なくしてくれる。
　料理はどれもおいしくて、量も（温泉旅館にしてはという意味で）ちょうどよい。
　部屋にもどって、由布院のやわらかい水で割ってシングルモルトウイスキーを飲む。
（つづく）

＜泊まった宿＞
湯布院かほりの里 はな村
http://www.yufuin-hanamura.jp/

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